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熱愛美食與旅遊的游小熊

也愛帶著孩子四處旅行、嚐遍美食

一起用味蕾與足跡豐富我們的人生

美食.旅遊.親子邀約:scbear269@yahoo.com.tw

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2016.01 平鎮.原創香料廚房

霸王級寒流來襲的前一天,游小熊一家四口來到了位於平鎮的原創香料廚房

在這冷颼颼的天氣還出門來到這裡,係因公司的同事介紹

說這裡有好吃的古早味蛋糕,且還有客製化的DIY手作烘焙體驗

想想咱們家丫尊ㄟ愛吃是愛吃,但內心一直有著想當小小廚師的渴望

且平常在家就很喜歡拿部車子、幾塊積木、一兩個容器和幾個哩哩扣扣的玩具

就這樣開店做起生意,且還一人分飾多角,是老板、是廚師、是外場也是收銀

還會用老練的口吻問我今天想吃什麼?並且和我介紹今天有的菜色,一整個很專業呀他

所以得知這裡除了有賣義式餐點外,也可以坐下來喝杯咖啡及吃塊古早味蛋糕

更棒的是,還有許多項目的DIY手作烘焙體驗(稍後介紹)

因此,游小熊選擇了「杏仁瓦片」&「窯烤PIZZA」兩種來讓丫尊ㄟ體驗看看

話不多說,接著就趕快來看看咱們丫尊師大展身手(廚藝)吧!!  

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門外直立式招牌上,藍底白字的將店裡主要服務項目寫在上頭 

原創香料廚房

以溫馨風格打造

希望客人會喜愛

本店販售商品為

窯烤手工Pizza、窯烤手工蛋糕

燉飯、焗飯及飲品

陸續會有新產品

(以上資料來源:原創香料廚房粉絲頁) 

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走進店裡,左手邊是店家有著可愛圖案的烤窯

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瞧~烤窯的上方有個外星人,手裡還拿著美味的PIZZA呢

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立式黑板上有著店家主要及今日有販售的餐點項目

有窯烤的手作蛋糕、PIZZA和義式料理(義大利麵/燉飯/焗飯)

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外面白色圍牆上畫有一對可愛的人物畫像,本以為是老板娘和她的女兒

詢問老板娘後才知,原來這是一對感情很要好的祖孫呢(丫嬤和孫女),呵~

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店家內部實景

以藍白色地中海風情為主軸的設計風格,給人一種很舒服且悠閒的感覺

店裡座位數不多,內外加起來約莫有四桌左右(約可容納十多人)

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原本給人一種冰冷感的透明櫥櫃

也因有了紙板和可愛圖案製成的屋簷,而多了一點活潑感

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在櫥櫃放有今天現做的巧克力蛋糕吔~(好想咬一口)

(P.S.店家每天出爐和製作的產品不同,請依現場及粉絲頁公告為主哦)

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櫃檯的邊桌也貼有店裡自製產品的圖片

這雙色的腳掌餅乾好CUTE,感覺也好好吃哦

老板娘說這是在店裡服務的妹妹做的,是不是很厲害~

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就連歐式麵包也有,也都是用窯烤的呢

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店裡雖以藍白色調的地中海風情為主軸來設計

在白色的牆面上也以鮮豔的色彩繪製了可愛又富有童趣的圖案

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使得原本單調的白色牆面,頓時也變的熱鬧了起來

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雙層架上,左邊放有老板娘收藏的木製品(上)和幾本雜誌

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右手邊這些有著不同樣式的包裝盒,是提供給客人加購使用

DIY後,若想將自己親手做的作品送給親朋好友時

可以選擇購買精美的外盒,包裝後拿來送人也好體面^^

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各式咖啡杯與杯墊 

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白色牆面上除了有可愛的小鳥之外

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這裡還有三個手拉手且有著逗趣模樣的外星人呢

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咦~在丫尊ㄟ身後的又是什麼呢

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原來,在桌子旁還有一個呀

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這天我們來的時候,剛好店裡還有不少人在用餐和聊天

因為天冷,所以老板娘先幫我們在烤窯前面臨時挪個空間當座位區

本來烤窯裡是沒有爐火的,也貼心的幫我們將爐火點著

藉由烤窯裡的爐火讓我們能夠溫暖些

並用兩個黑板放在烤窯旁邊擋擋寒風

等待的空檔,丫尊ㄟ自HIGH的玩了起來

一下是拿著槍的警察

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一下是正在使出龜派氣功的悟空

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然後悟空要變成塞亞人了(很愛演吔這小子XD)

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接著又變成了一名拳擊手

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上圖的這認真想打拳的模樣,還蠻有趣的^^

既然有位置可以坐而且還有烤窯在溫暖著我們

那就在這個屬於我們一家四口的空間裡先來吃個下午茶吧~

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MENU

販售的項目有6吋窯烤蛋糕、9吋PIZZA、咖啡、花果茶、飲品

主餐(義式飯/義大利麵/焗烤),可加價$45/$85/$125升級套餐並可單點附餐 

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除了可以聚會包場之外,也提供了可客製化的DIY項目

如:

*小寶貝生日蛋糕製作

*窯烤PIZZA/窯烤蛋糕/歐洲麵包

*手工餅乾/杏仁瓦片/雜糧餅乾

*義大利麵/焗飯/手調茶飲

*小小店長體驗

看到這裡,有沒有和游小熊一樣,覺得這DIY的項目也太多元、太豐富了吧

竟然連義大利麵、焗飯、和手調茶飲都可以DIY吔,COOL~

意即只要是店裡有販售的品項,大多可以客製化並來電預訂DIY的體驗哦

且看了這麼多的項目,這樣大家可以明白為何游小熊會選杏仁瓦片和PIZZA了吧

因為~這兩款對丫尊ㄟ來說,是最簡單的啦,ㄎㄎㄎ....

還有很特別的是,還提供了奧修塔羅牌(需預約,以LINE方式一對一討論解牌)

以及開店技術培訓(窯烤Pizza/簡餐/手調茶飲)的服務呢(好多元的服務)

對塔羅牌或是開店有興趣的人也可以參考看看囉~

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「窯烤古早味蛋糕(原味)$85」

當天現做的古早味蛋糕,放涼後就先拿到冰箱存放,以保持其Q彈的口感

(剛出爐的蛋糕,口感較香軟好吃,冰過的蛋糕,口感則更為綿密扎實)

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蛋糕送上來時,店家已貼心的幫忙切成八等分

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先來張側面圖,看的到綿密的蛋糕體

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未使用發粉,以純蛋白打發的古早味蛋糕

有著Q彈且綿密的口感,從嘴裡也能感受的到濃濃的雞蛋香

微微的甜,吃多不甜膩,不管是搭配茶飲或咖啡都很棒哦

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紅色杯子是拿鐵(M)$75、黑色杯子是紅茶拿鐵(L)$60

拿鐵是我喜歡的牛奶多於咖啡

紅茶拿鐵的茶香和奶香都有出來

兩杯都蠻大一杯的,都蠻好喝的

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剛都是尊哥哥的畫面,現在來看看昕妹妹的部份吧

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陳小銘在教昕妹妹說鞠躬說謝謝

結果,昕妹妹鞠躬的還真徹底,腰彎成醬都已低於45度了吧XD

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因為昕妹妹打了尊哥哥的頭一下

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父子倆一起壓著昕妹妹的頭要她說對不起

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而被壓住頭的昕妹妹,一起身竟沒生氣,反而覺得蠻好玩的

還用雙手拉住帽子的繩子露出一臉開心狀,呵呵~

只是~謝謝和對不起都是用鞠躬的方式,昕妹妹可能會錯亂吧XD

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等候了一會兒,店家已在室內的空間擺放好DIY使用的桌椅

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丫尊ㄟ先來著裝,穿上圍裙準備上場啦!!

第一個要DIY體驗的是「杏仁瓦片」

由店家先準備材料,並有專人(姐姐)指導,孩子只要跟著步驟一步一步做就可以了^^

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STEP 1.先將蛋白倒入鋼盆之中

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STEP 2.再倒入砂糖

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STEP 3.將兩者攪拌至看不到砂糖的顆粒

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丫尊ㄟ很認真的攪拌,但孩子的力道有限,所以大姐姐和家長在旁都可以適時的幫忙協助

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STEP 4.將低筋麵粉過篩加入拌勻的材料中

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STEP 5.一樣將材料攪拌及拌勻(要攪拌到看不到白白的低筋麵粉)

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STEP 6.拌勻後,加入融化的奶油

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STEP 7.一樣繼續攪拌到看不到黃色的奶油,餅乾糊就完成了

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STEP 8.準備烤盤並鋪上烤盤紙

由大姐姐先來示範杏仁瓦片要怎麼做

首先用湯匙舀起麵糊並將它倒入烤盤紙上

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畫好杏仁瓦片的大小後,再將杏仁鋪在餅乾糊上

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這樣就完成一片杏仁瓦片啦~

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接著,換丫尊ㄟ自己來操作看看

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大姐姐在一旁適時的指導

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對了,餅乾糊鋪上後要記得再用湯匙背面以繞圈圈方式鋪平些

以免餅乾糊因為太厚,烤不熟或是烤不成功哦

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而杏仁瓦片的大小沒有一定,但原則上餅乾糊不要鋪的太厚或太薄

以免受熱不均,會有沒烤熟(太厚)或有的烤太焦(太薄)的情況發生 

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想說杏仁瓦片都圓圓的有點兒單調

那就來做點不一樣造型的杏仁瓦片好了

所以,只要由三個圓組成的米奇(一個臉+兩個耳朵)就這麼出現在烤盤上啦

不過,這個米奇的雛形是游小熊畫的,丫尊ㄟ負責鋪杏仁啦XD

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為不擔誤時間,後面也由拔拔陳小銘來幫忙一起做囉~

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一盤盤的杏仁瓦片餅乾糊完成囉~

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準備送進烤箱裡烤囉(店家另外的烤箱)

在等待的時間裡,丫尊ㄟ也要繼續進行下一個體驗項目「窯烤PIZZA 」囉~

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換另一個大姐姐來擔任老師指導丫尊師做PIZZA

先在桌上鋪上些手粉,好讓麵糰不沾黏到桌面上

再由大姐姐示範一下如何拍打PIZZA的麵糰

(PIZZA麵糰係由店家自製,且DIY過程中不體驗麵糰的製作哦)

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STEP 1.將PIZZA麵糰放在手中拍打,讓麵糰內的空氣排出

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STEP 2.拍打麵糰後將麵糰放在桌上,並用掌心按壓

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STEP 3.使用桿麵棍將麵糰桿勻

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因為丫尊ㄟ的力道有限,若依他的桿法可能等到天黑都桿不好

所以大姐姐將PIZZA麵糰放在烤盤上後,再示範和教學一次

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教了第二次且有我們的幫忙,速度有加快些,而餅皮也有點兒雛形出來了

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不過,因為我們的技術實在沒有很好

所以還是得由大姐姐來幫忙收一下尾XD

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STEP 4.使用叉子在餅皮上戳出小氣孔(讓餅皮不要因為受熱而鼓起來)

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瞧~丫尊ㄟ戳的好認真哦 

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戳完後餅皮的部份就完成啦!!

(嘴張這麼大是想偷吃就是)

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STEP 5.餅皮完成後,要來準備放食材啦

店家提供多種口味PIZZA可選擇

我們挑了個「超級拼盤$230」來DIY和嚐嚐看

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挑了超級拼盤,為的就是可以一次吃到多種食材呀

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STEP 6.用湯匙在餅皮上抹上當基底的蕃茄醬

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STEP 7.鋪上滿滿的起司

(注意:最外圍餅皮需留一些空間,不要整個鋪滿)

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STEP 8.開始依自己喜好鋪在食材(食材可盡量分散,勿集中在一塊)

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鋪上食材後,PIZZA就大功告成啦

送進烤窯前,讓丫尊ㄟ和自己的作品拍一張^^

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烤窯內的爐火正熾熱的燃燒著~ 

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溫度已來到三百度,可以將PIZZA送進去烤啦~

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利用鐵鏟將PIZZA送進烤窯裡

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稍待一會兒,就可以吃到熱呼呼的PIZZA囉~~

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在等候的空檔,店家也先送上了餐盤和餐具

而丫尊ㄟ這孩子也迫不及待地想趕快吃到自己親手做的PIZZA

所以很自動自發的先幫我們把餐具分配及排放好

為的就是可以趕快吃到美味的PIZZA

(是說~這小子在家裡曾幾何時有這麼積極主動呀,還排餐具咧XD)

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約莫十分鐘左右,PIZZA出爐囉~

店家以滾輪切刀幫忙將PIZZA等分切開

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剛出爐的PIZZA,看起來是不是很誘人呢

有個孩子在一旁早已等不及的唉唉叫,那麼就趕快來嚐嚐看吧~

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有點小牽絲的PIZZA,吃的到餅皮和濃郁起司的香氣

搭配上層鋪滿的豐富食材,也讓PIZZA的口感及滋味多了更多層次

而且真的真的不得不說的是,這PIZZA本來就好吃了

加上又是咱丫尊ㄟ親手做的,更是無敵好吃呀(<--老王又上身了,哈~)

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剛一直喊著要吃的丫尊ㄟ,一口氣就吃了兩片,且還一直說自己做的好好吃,哈~

(上圖這張還吃到眼神呈現放空狀態是怎樣)

而昕妹妹呢,雖然還沒辦法和我們一樣大啖美味的PIZZA

但有給她吃一些焦脆像餅乾的餅皮,讓她也能一起分享哥哥製作的美味PIZZA

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稍早前做的杏仁瓦片也陸續烤好出爐囉

老板娘說,瓦片烤出來的色澤很漂亮,沒有烤焦也沒有破損的

所以有誇獎我們做的杏仁瓦片很成功也很漂亮哦^^(好棒~)

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店家幫忙先用剪刀將一個個在烤盤紙上的杏仁瓦片剪下

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丫尊ㄟ拿到自己做的餅乾也很開心的先來張合照

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而這個游小熊畫的米奇杏仁瓦片看起來還蠻美的呢

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丫尊ㄟ也很捧場的喜歡這個由媽媽我幫他畫的米奇杏仁瓦片

一直說這是他的,他要帶去學校吃且不給其它吃,呵~

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接著再將杏仁瓦片自烤盤紙上取下(直接剝開即可,不會沾黏)

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丫尊ㄟ也來幫忙~

邊取下的同時,我們也不客氣的直接就拿來吃了

有著薄脆口感的杏仁瓦片,吃的到瓦片本身的香氣,還有那迷人的杏仁香氣

甜度也不會太甜,所以吃多也不會覺得甜膩,好吃!!

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扣掉被我們吃掉的,這些堆疊在盤子上的杏仁瓦片也要帶回家與家人一同分享囉

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丫尊ㄟ也很認真的在進行包裝的工作

一片一片且小心翼翼的將杏仁瓦片放進紙袋裡

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都裝進去後,店家再用桃紅色緞帶幫忙束起來

這樣是不是感覺就像是在外面買的一樣呢^^

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米奇太大且丫尊不願意裝進去(寧可自己一直拿著)

所以一手米奇一手拿著一包杏仁瓦片再來拍拍照

這天,咱們丫尊師親手做的兩道料理,成功!!

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回程中在車上,丫尊ㄟ說這包杏仁瓦片他要帶去學校

因為他要請同學吃"他親手做的"餅乾,所以一路上只讓我們吃個一兩片

但帶回家後,當我們和他說「快~快把"你做的"餅乾拿來請丫公丫嬤吃吃看」

丫尊ㄟ基於愛現又愛臭屁的因素使然,壓根兒忘了在車上說要請同學吃的事

再加上,丫公丫嬤吃了也一直歐樂這餅乾很香很脆很好吃(愈吃愈涮嘴)

還不知不覺吃了大半包以上,剩下的半包,在隔天也被大家分食完了

就醬,他完全忘了要請同學吃這回事,哈~

然後,再隔一天可能突然想杏仁瓦片這件事的丫尊ㄟ和我說

「麻麻,明天我想再去做餅乾和PIZZA,可以帶我去嗎?」

哈~下回有機會再帶丫尊和穎可,還有昊脩昊霆再去一次好了

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體驗兩項DIY活動後,除了帶杏仁瓦片回家與家人同享外

因為游老北本身不愛吃蛋糕,但像這種古早味的蛋糕他就很愛

所以再外帶了個古早味巧克力蛋糕,還有打包原本沒吃完的原味蛋糕

沒想到~~ 

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巧克力的如此搶手呀~

放在客廳沒多久,昊霆和丫尊ㄟ這兩隻

邊玩邊吃,一會兒就吃了一大半

(瞧~上圖的蛋糕右上角還被昊霆和丫尊ㄟ直接用嘴巴咬的坑坑巴巴的@@)

而這巧克力口味的也好吃吔,巧克力味道濃郁又不甜

綿密鬆軟的口感,讓人會一口接一口吃不停

連陳小銘吃了也一直歐樂說巧克力的好吃,下次可以再買呢

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當哥哥們在客廳玩耍、丫公丫嬤和我們在看電視聊天時

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昕妹妹這孩子,看到蛋糕外盒是打開的

就自己伸手朝裡面,一小口一小口的剝來吃,吃的可開心的咧XD 

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(以上照片來源:原創香料廚房粉絲頁)

過完年後,發現原創香料廚房也換了新衣,在店家的外圍都加了玻璃

夜晚,其店家藍白色的外觀,看起來是不是很美也很有質感呢^^

 

【後記】

這回帶著丫尊ㄟ來到原創香料廚房體驗親手DIY杏仁瓦片和PIZZA

能夠親自參與並親手製作自己要吃的餐點,我們都覺得很有趣也很好玩

也讓平常愛吃的丫尊ㄟ,不再只是單純的吃,還能夠享受親手製作的樂趣

且孩子們的世界總是如此的單純與天真,因為是自己做的

所以總是覺得自己做的總是最漂亮也是最好吃的,哈~

而讓游小熊覺得原創香料廚房裡很特別的是「客製化DIY」的服務

如果孩子喜歡吃義大利麵,那可以選擇體驗「義大利麵DIY」

如果孩子過生日要訂生日蛋糕慶生,也可以選擇體驗「小寶貝生日蛋糕製作」

或是喜歡吃麵包、吃餅乾的,也都可以選擇該項目的體驗

其多樣化且豐富的體驗內容,真的很特別呢,呵~

所以若看到有自己喜歡且想嘗試的朋友們,可以提早預約去體驗看看囉!!

在前面文章內容裡好像忘了提到DIY的收費方式,在此說明一下

DIY是以人頭計收入場費(1人$100,點飲料可折抵$40),再加上餐費的金額

意即,以游小熊一家四口為例,是收人頭費$300(昕妹妹太小所以不算)

然後選擇體驗杏仁瓦片$200、超級拼盤PIZZA$230

所以費用為$300+$200+$230=$730(有點飲料可以折抵$40,其它另計)

(P.S.店家收費屬高或低,視個人需求評估及判斷,游小熊不做評論哦,請見諒^^)

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店家也有推出9折優惠券,有興趣的人都可以參考看看哦~ 

【店家資訊】

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「原創香料廚房」

桃園市平鎮區金陵路三段7號

03-468-3686

LINE ID:0931074187

營業時間:週一至週日 11:00~20:30

每週二公休

團購另有優惠

粉絲頁:原創香料廚房

喜歡此篇文章的話,幫忙推文或點個讚,點點廣告也不錯^^

 

 

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游游滴

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留言列表 (8)

發表留言
  • Doris
  • 推~~
    這個好棒哦
    愛手作的孩子最愛這種DIY
    自己做的吃起來也會更美味呀~~
    妹妹自己挖蛋糕的模樣,好Q
  • mika
  • 很棒的DIY
    好玩又讓小朋友會很有成就感
  • 靜兒
  • 看起來好好吃XD
  • Disni
  • 太可愛了!
    以後靠寶貝做給你吃就好
  • 加一
  • 好玩又好吃
  • suchen119
  • 阿尊ㄟ穿圍裙好可愛!
  • 純真
  • 超可愛~
  • dannisamy
  • 好棒的體驗
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